🍫 Brochetas de fruta con chocolate
brochetas de fruta con chocolate es de esas recetas que se hacen casi solas: con Fresas, Plátano, Uvas tienes el grueso del trabajo resuelto.
Es una receta exprés: en un cuarto de hora está en la mesa, ideal para días sin tiempo. Calcula unos 15 minutos en total para 4 raciones, aunque con práctica seguro que lo bajas.
Ingredientes
Antes de empezar
La cocina relajada empieza con todo a mano. Para esta receta necesitarás una buena sartén.
Saca y prepara los ingredientes antes de encender el fuego: Fresas, Plátano, Uvas, Chocolate. Ten también a mano aceite, sal y pimienta. Lava y trocea lo que lo necesite ahora, y luego solo tendrás que cocinar sin agobios.
Paso a paso
- Ensarta la fruta troceada en palillos o brochetas.
- Funde el chocolate al baño maría o en el microondas a golpes cortos.
- Riega o moja las brochetas y deja enfriar 10 min.
Consejo YumChef: un chorrito de aceite de oliva virgen en crudo justo antes de servir eleva cualquier plato.
Trucos y variaciones
Es un plato viajero: hazlo tuyo con las hierbas y especias que tengas por casa.
Esta receta admite cambios sin miedo: Fresas puede sustituirse por algo parecido que tengas en la nevera, y las verduras son casi siempre intercambiables entre sí. La cocina de aprovechamiento va exactamente de eso: la receta se adapta a tu despensa, y no al revés.
Conservación
Esta preparación está en su mejor momento recién hecha. Si te sobra, guárdala tapada en la nevera y consúmela en 24-48 horas. Los batidos y las frutas cortadas, mejor al momento: se oxidan enseguida.
Preguntas rápidas
¿Puedo dejarla preparada con antelación? Mejor prepárala poco antes de servir para que esté en su punto.
¿Es apta si estoy empezando a cocinar? Totalmente: es de las recetas más agradecidas para principiantes, difícil que salga mal.
¿No tienes todos los ingredientes? Vuelve a la despensa de YumChef, marca lo que sí tengas y te sugeriremos la receta que mejor encaje, o deja que el modo creativo improvise una para ti.