🍪 Cookies clásicas
Hay platos que resuelven una cena sin drama, y cookies clásicas es uno de ellos. Solo necesitas Harina, Mantequilla, Azúcar y un poco de ganas.
Es un plato fácil, de dificultad baja, perfecto tanto para principiantes como para cenas entre semana. Calcula unos 25 minutos en total para 6 raciones, aunque con práctica seguro que lo bajas.
Ingredientes
Antes de empezar
La cocina relajada empieza con todo a mano. Para esta receta necesitarás una batidora.
Saca y prepara los ingredientes antes de encender el fuego: Harina, Mantequilla, Azúcar, Chocolate, Huevos. Ten también a mano aceite, sal y pimienta. Lava y trocea lo que lo necesite ahora, y luego solo tendrás que cocinar sin agobios.
Paso a paso
- Bate mantequilla blanda con azúcar, añade el huevo y luego la harina.
- Incorpora el chocolate en trozos grandes.
- Bolas en la bandeja bien separadas y 12 min a 180 °C. Sacarlas blanditas.
Consejo YumChef: si sobra, aguanta perfectamente un par de días en la nevera y suele estar aún mejor al día siguiente.
Trucos y variaciones
Estilo americano: generoso, sin miedo al queso fundido y pensado para compartir.
Esta receta admite cambios sin miedo: Harina puede sustituirse por algo parecido que tengas en la nevera, y las verduras son casi siempre intercambiables entre sí. La cocina de aprovechamiento va exactamente de eso: la receta se adapta a tu despensa, y no al revés.
Conservación
Esta preparación está en su mejor momento recién hecha. Si te sobra, guárdala tapada en la nevera y consúmela en 24-48 horas. Los batidos y las frutas cortadas, mejor al momento: se oxidan enseguida.
Preguntas rápidas
¿Puedo dejarla preparada con antelación? Mejor prepárala poco antes de servir para que esté en su punto.
¿Es apta si estoy empezando a cocinar? Totalmente: es de las recetas más agradecidas para principiantes, difícil que salga mal.
¿No tienes todos los ingredientes? Vuelve a la despensa de YumChef, marca lo que sí tengas y te sugeriremos la receta que mejor encaje, o deja que el modo creativo improvise una para ti.