🥚 Huevos rellenos de atún
Hay platos que resuelven una cena sin drama, y huevos rellenos de atún es uno de ellos. Solo necesitas Huevos, Atún en lata, Mayonesa y un poco de ganas.
Receta sencilla donde las haya, perfecta para un día entre semana o para quien se está iniciando en esto. Calcula unos 25 minutos en total para 3 raciones, aunque con práctica seguro que lo bajas.
Ingredientes
Antes de empezar
La cocina relajada empieza con todo a mano. Para esta receta necesitarás una olla o cazo.
Saca y prepara los ingredientes antes de encender el fuego: Huevos, Atún en lata, Mayonesa, Tomate frito. No olvides tener aceite, sal y pimienta cerca. Aprovecha para lavar y trocear todo antes de encender el fuego, así luego vas sin agobios.
Paso a paso
- Cuece los huevos 10 min, pela y corta a la mitad.
- Mezcla las yemas con atún, mayonesa y un poco de tomate frito.
- Rellena las claras y decora con más mayonesa por encima.
Consejo YumChef: si sobra, aguanta perfectamente un par de días en la nevera y suele estar aún mejor al día siguiente.
Trucos y variaciones
Como buen plato de cocina española, pide un buen aceite de oliva virgen extra: es la mitad del sabor.
Esta receta admite cambios sin miedo: Huevos puede sustituirse por algo parecido que tengas en la nevera, y las verduras son casi siempre intercambiables entre sí. De eso trata cocinar con lo que hay en casa: adaptar el plato a tu despensa, y no perseguir un ingrediente concreto.
Conservación
Bien tapada, aguanta 2-3 días en la nevera y suele estar más rica al reposar. Congela el resto en raciones sueltas: una cena resuelta para cuando ande justo de tiempo.
Preguntas rápidas
¿Puedo dejarla preparada con antelación? Sí: puedes adelantar la preparación de los ingredientes o incluso el plato completo, y recalentar a fuego suave antes de servir.
¿Es apta si estoy empezando a cocinar? Sí, tranquilo: es de las recetas que menos suelen fallar, ideal si aún te estás soltando en la cocina.
¿No tienes todos los ingredientes? Vuelve a la despensa de YumChef, marca lo que sí tengas y te sugeriremos la receta que mejor encaje, o deja que el modo creativo improvise una para ti.